Primeramente te doy la más cordial bienvenida a este blog siendo realizado con el objetivo principal de darte a conocer tres temas que tienen relevancia en la mayoría de los aspectos fundamentales del hoy en día y que han venido desde hace tiempo como una tradición claro refiriéndonos al proceso de nixtamalización por defecto a diferencia de los otros dos temas que te presento en el blog.
Nuestra cocina ha ido evolucionando durante miles de años, además de tener una influencia profunda durante la conquista española. Los nuevos ingredientes que se trajeron del Viejo Mundo y de Asia llegaron a formar parte de la dieta diaria del país. Sin embargo, el maíz permaneció en el centro de la gastronomía.
La nixtamalización aún se utiliza extensamente en México para la preparación de la masa de maíz, la cual se usa para preparar diferentes platillos. Sin embargo, el principal producto de este proceso es la tortilla, que recibe su nombre de los españoles,
Es rico en vitaminas del grupo B (B1 y B3 principalmente), fósforo y magnesio. Teniendo en cuenta muchos de los valores nutricionales del maíz, nos encontramos ante un alimento sano y saludable por naturaleza.
Por otro lado se le conoce como matemáticas a lo que según corresponda a la costumbre, al estudio de todas aquellas propiedades y relaciones que involucran a los entes abstractos, como ser los números y figuras geométricas, a través de notaciones básicas exactas y del razonamiento lógico.La teoría matemática se manifiesta en un pequeño número de verdades dadas, más conocidas como axiomas, a partir de las cuales se podrá inferir toda una teoría.
La matemática es un arte, pero también una ciencia de estudio. Informalmente, se puede decir que la matemática es el estudio de los «números y símbolos».
Es decir, es la investigación de estructuras abstractas definidas axiomáticamente utilizando la lógica y la notación matemática. Es también la ciencia de las relaciones espaciales y cuantitativas. Se trata de relaciones exactas que existen entre cantidades y magnitudes, y de los métodos por los cuales, de acuerdo con estas relaciones, las cantidades buscadas son deducibles a partir de otras cantidades conocidas o presupuestas.
Otros puntos de vista pueden encontrarse en la Filosofía matemática.
No es infrecuente encontrar a quien describe la matemática como una simple extensión de los lenguajes naturales humanos, que utiliza una gramática y un vocabulario definidos con extrema precisión, cuyo propósito es la descripción y exploración de relaciones conceptuales y físicas.
Se dice que la matemática abarca tres ámbitos:
- Aritmética.
- Geometría, incluyendo la Trigonometría y las Secciones cónicas.
- Análisis matemático, en el cual se hace uso de letras y símbolos, y que incluye el álgebra, la geometría analítica y el cálculo.
Cada una de estas categorías se divide a su vez en pura o abstracta, en donde se consideran las magnitudes o cantidades abstractamente, sin relación a la materia; y en aplicada, la cual trata las magnitudes como substancia de cuerpos materiales, y por consecuencia se relaciona con consideraciones físicas.
Aunque por otro la informática se refiere al proceso automático de información mediante dispositivos electrónicos y sistemáticos computacionales.
La informática reúne a muchas de las técnicas que el hombre ha desarrollado con el objetivo de potenciar sus capacidades de pensamiento, memoria y comunicación. Su área de aplicación no tiene límites.
